Corcho
Entre junio-julio y, a veces, agosto, no se pierda el descorchado de los alcornoques y la sorpresa del ocre-naranja de los troncos desnudos que, de repente, ilumina la dehesa. Es una de las actividades más interesantes de la región, que exige mucha maestría y da trabajo seguro a quien la tiene. Como el alcornoque sólo puede descorcharse cada 9 años, recurra una vez más a sus anfitriones para que le indiquen los lugares de observación.
Ganaderías y Yeguadas
El Alentejo y el Ribatejo son las dos regiones de Portugal con reconocida tradición en la cría del caballo lusitano y del toro, que dan
fama a las artes ecuestres y a las actividades tauromáquicas portuguesas. En lo que respecta a las últimas, son varias las corridas
que se realizan a lo largo del año en las muchas plazas de toros del Alentejo. Son espectáculos muy anunciados y concurridos, cabiendo destacar que sólo a una plaza, la de Barrancos, se le otorgó la excepción de matar a los toros, prohibido en las corridas portuguesas. Para visitar las ganaderías, instaladas en propiedades privadas, tiene que recurrir a los servicios de las empresas locales.
En cuanto a las yeguadas, la situación es diferente. Existe una con las puertas abiertas al público y que no debe perderse: la yeguada de
Alter Real, a 3 km de la población de Alter do Chão.