Es sind die Strände, die Berge und die endlosen Ebenen. Es ist der Kork, das Olivenöl, der Wein, der Rosmarin, und jede Menge der einfachen Natur offenen überlassenen Raums.

Es sind stolze Menschen, eine in Vergessenheit geratene Geschichte, eine diskrete Kreativität und eine Gelassenheit voller Lebensfreunde.

Es wirkt so wie der Zylinderhut eines Zauberers, der laufend Teppiche, Viehschellen und Leckerbissen hervorzaubert. Darin haben Humor, Geduld, Gutmütigkeit Platz, als auch soviel Weisheit, die in richtig dosierter Verarbeitung Liebende und Nichtkenner in den Netzen einer schläfrig machenden Philosophie gefangennimmt, die nicht risikolos ist.

Es ist ein feines Knotengespinst, das sich ausdehnt und das Weggehen erschwert; für denjenigen, der hier einmal war und für den hier Wohnenden. Es bleibt soviel übrig, soviel noch zu erleben ...

Es ist eine schmerzlose Sehnsucht, eine Empfindung, die jedem tapferen Tag einen geheimnisvollen Geschmack, eine berauschende Stimmung herbeiführt, die besagt, dass es möglich ist, ganz in unserer Nähe das verlorene Paradies wiederzufinden.

Jedermann sieht, dass Alentejo ein Tresor ist, dessen Schlüssel im Herzen steckt.