Alentejo

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L’Alentejo est une région où l’on boit et où l’on mange très bien. Manger, boire et grignoter sont des rituels, des façons d’être ensemble, de recevoir, de célébrer. On a l’habitude d’entendre dire que dans la maison d’un véritable alentejan, abondante ou non, la table est toujours mise. C’est la vérité. Et ce fait donne une saveur toute particulière à la découverte de la gastronomie et des vins. Ce sont des produits dont la valeur touristique est reconnue, mais ce n’est pas le Tourisme qui les a inventés pour une consommation externe: ils font partie – et ils sont une partie heureuse – du quotidien le plus authentique de la Région. Dans ce cadre, notre invitation ne peut être que celle-ci: soyez Alentejan pour quelques jours!

Il y a des produits que vous devrez consommer pendant votre voyage. D’autres que vous voudrez emporter en souvenir ou en cadeau pour vos amis: vins, liqueurs de menthe sauvage (poejo) ou d’arbousier (medronho), huile d’olives, olives en conserve, fromages, saucisses fumées, jambon cru, miel, confitures, gâteaux, biscuits secs, pruneaux d’Elvas, châtaignes de Marvão, vous trouverez de tout. Sur les marchés et dans les foires; aux fêtes et expositions gastronomiques; dans le commerce local et dans les boutiques pour gourmets, de plus en plus nombreuses dans toute la Région.

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From Farm to Table
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Guide de Musées de Alentejo
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Du temps pour être heureux
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