Alentejo
Kulinarisch genießen
Im Alentejo versteht man sich aufs Essen und Trinken. Die Ess- und Trinkkultur ist unauflöslich mit Geselligkeit, Gastfreundschaft und Festlichkeiten verbunden. Es heißt, dass im Hause eines wahren Alentejaners, sei er arm oder reich, der Tisch jederzeit gedeckt ist. Dass dies der Wahrheit entspricht, erhöht den Reiz dieser kulinarischen Entdeckungsreise um einiges. Auch wenn die Qualität der kulinarischen Spezialitäten und der Weine immer mehr Besucher anlockt, gehören diese weiterhin – Gott sei Dank – zu dem ganz normalen Alltag der Gegend. Deshalb können wir Ihnen nur empfehlen, sich für ein paar Tage als Bewohner des Alentejo zu fühlen!
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Einige der hier vorgestellten Produkte werden Sie wohl schon während der Reise verbrauchen müssen, andere möchten Sie wahrscheinlich als Andenken oder als Geschenk für Freunde mit nach Hause nehmen. Von Weinen, Likören mit Poleiminze oder der Frucht des Erdbeerbaums, Olivenöl, Oliven, Käse, Würsten, Schinken, Honig, Marmeladen, kleinen Kuchen und Gebäck, getrockneten Pflaumen aus Elvas bis Esskastanien aus Marvão, wird alles geboten und ist auf Märkten, Festen und gastronomischen Veranstaltungen, außerdem in traditionellen Geschäften und in den immer zahlreicher werdenden Gourmetläden zu finden. |
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